【形态特征】 墨西哥饲用玉米须根发达。茎秆粗壮，直径1.5～2厘米，直立，丛生，高约3米。叶片披针形，叶面光滑，中脉明显。花单性，雌雄同株，雄花项生，圆锥花序，多分枝；雌花为穗状花序，雌穗多而小，从距地面5～8节以上的叶腋中生出，每节有雌穗1个，每株有7个左右，每穗有4～8节，每一小穗有一小花，受粉后发育成为颖果，4～8个颖果成串珠状排列。种子长椭圆形，成熟时褐色，颖壳坚硬，千粒重75～80克。
【营养价值】
据测定，墨西哥玉米草风干物中含干物质86%，热能14.46兆焦/千克，粗蛋白13.8%，粗脂肪2%，粗纤维30%，无氮浸出物72%，其营养价值高于普通食用玉米。该饲草茎叶柔嫩，清香可口，营养全面，畜禽及鱼类喜食。可将鲜茎叶切碎或打浆饲喂畜禽及鱼类。
三、高丹草
杂交高梁苏丹草简称高丹草，是由饲用高梁与苏丹草自然杂交形成，属一年生禾本科优质牧草品种，能耐受频繁的刈割，并能多次再生利用，可用于高质量干草生产，也能用于直接放牧或半干青贮。
【形态特征】
高丹草综合了高粱茎粗、叶宽和苏丹草分蘖力、再生力强的优点，杂种优势非常明显。杂交高梁苏丹草的茎杆更为柔软纤细，叶片狭长，并且它的叶片中脉和茎杆表皮呈淡褐色。
【营养价值】
高丹草粗蛋白、粗脂肪含量占鲜重百分比分别为2.49%和0.6%，干草中含有粗蛋白15%以上、粗脂肪均高于双亲，含糖量较高。
四、 皇竹草
皇竹草（学名： Pennisetum sinese Roxb），又称粮竹草、王草、皇竹、巨象草、甘蔗草，为多年生禾本科植物，直立丛生，具有较强的分蘖能力，单株每年可分蘖 80-90株，堪称草中之皇帝。因其叶长茎高、杆型如小斑竹，故名称皇竹草。
