老年人要少吃汞含量高的鱼。包括鲨鱼、剑鱼、鲭鱼、红鱼、方头鱼、金枪鱼等。
推荐食用汞含量低的水产品，包括鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼、比目鱼、沙丁鱼、鲑鱼、三文鱼、梭鱼、鱿鱼、虾、扇贝等。
老年人冬季适合吃鲫鱼。中医认为，鲫鱼有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇、猪蹄直接炖汤食用。半斤到1斤大小的最好，肉质最嫩。但感冒发热期间和爱长口疮的人最好少吃。
另外介绍下鲫鱼汤怎样煮的做法：
1.鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分
2.锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可
3.倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟。
4.最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅
