准备一个砂锅，（没有砂锅的朋友用锅来做也是可以的）一点点油，萝卜干切小块，先炒香，这个也是起到开胃很重要的食材，大概2分钟就可以下冬瓜块，之后加上纯净水，依次加入姜片、大火烧开，烧开之后再下鲍鱼、虾、然后转小火再煲20分钟。小葱出锅前下即可。
20分钟以后，开始调味。加入盐，再煮5分钟。一锅家常的海鲜冬瓜汤就做好啦，清爽不油腻，冬瓜和鲍鱼具有清肝润肺阴，消水肿的效果哟。
特别提示：煮汤的时候，也要把鲍鱼壳洗干净净放到锅里哟，鲍鱼壳自古就可以入药，具有清热平肝的效果。是不是特别简单呢，快去试试吧。有条件的朋友还可以加点潮汕鱼册下去，也好好吃。
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