五香烤鸭蛋正宗做法,烤鸭蛋绝密配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 02:05:35

对于一个中国胃来说,一碗白粥,三两碟小菜,一枚鸭蛋,便是走遍全世界最普通却也最经典的美味中国早餐。剥开一枚鸭蛋,如果运气好,能吃到带红油的,再配上熬的热乎乎的白米粥,甭管前一天有多大的烦恼,美好的新的一天就此开启!

五香烤鸭蛋正宗做法,烤鸭蛋绝密配方(1)

我挺喜欢吃咸鸭蛋,但是买鸭蛋总感觉像买六合彩,十个里面有九个都不会是红心的。有一些也是红心的,比如我家边上的高邮咸鸭蛋也挺有名,以红心鸭蛋出名,但是有些特别咸。我经常只吃蛋黄,蛋白丢掉,感觉特别浪费。直到有一天朋友寄给我这箱“烤”鸭蛋。

五香烤鸭蛋正宗做法,烤鸭蛋绝密配方(2)

南京人喜欢吃鸭子,众所皆知。但烤鸭蛋是个什么鬼我确实是第一次听说。抱着好奇和试试看的心理,我收到就迫不及待的打开尝了。下面我来说说开箱体验。

五香烤鸭蛋正宗做法,烤鸭蛋绝密配方(3)

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咸鸭蛋 vs 烤鸭蛋

第一回合 烤鸭蛋好像美味茶叶蛋啊~

烤鸭蛋外表是茶褐色的,和茶叶蛋很像,有一股焦香。敲开蛋壳,里面的蛋白是浅褐色的,蛋黄绝对是,正宗,红油!而咸鸭蛋的外表是青色的,蛋白是纯白色的,一般来说,特别咸,很下饭。有的时候我真的会为多吃一个鸭蛋黄而多吃一碗米饭。

五香烤鸭蛋正宗做法,烤鸭蛋绝密配方(4)

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