⑥大约10分钟后可以转小火，再炖制半个小时左右 就可以出锅啦
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清蒸华子鱼
①将鱼和葱姜丝、花椒、一大勺料酒、适量食盐重复混合，腌制30分钟
②腌制好的鱼去掉作料控干汤汁，然后放在鱼盘里，表面重新铺一些葱姜丝。
③放入开水锅盖盖子蒸6分钟。
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