香菇滑鸡做法视频,香菇滑鸡图片大全大图

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 03:49:10

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。

香菇滑鸡这道菜做法独特,以蒸为主。

香菇的香,鸡肉的香,混成一锅,用满满的热气包裹填充。等这封闭空间一揭开,香味扑鼻,完美出锅。这道菜用蒸的方法,实在是很好的融和渗透了食材。

小知识:鸡肉有强身作用,香菇能抑制癌细胞,降血脂血压。

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首先买两只肉鸡腿。如图所示,用刀巧妙划开,细细剔去骨头,注意不要伤手。然后把剩下的肉块切成方丁。

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切取大葱白一段,先拍扁,再划开,切成长条。生姜一块,拍扁后切成碎粒。

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之后往盆里加入适量食盐,胡椒粉,蚝油,料酒,生抽,三个切散的干红椒,大茴两粒,花椒一小把,搅拌均匀腌制20分钟。

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