1.将黄油放入一个小平底锅，小火加热融化，不停画圈搅拌，直至黄油泡沫消失，颜色状态变为栗褐色，大约3分钟。
2.将枫糖浆加入，并搅拌。
3.倒入美国山核桃，搅拌加热，直到山核桃形成焦糖外壳，形成足够后的薄层后，放入适量盐翻炒。
4.将爆好的爆米花放入一个大碗中，淋上焦糖和山核桃混合物，充分地搅拌，直到焦糖山核桃均匀地混合爆米花。
5.放冰箱冷藏约10分钟，然后拿出来，弄碎结块。
6吃不完的爆米花可以放入密封袋中冷藏。
抹茶巧克力爆米花
1.把白色巧克力放入一个大碗里，将微波炉设置为最高功率，每隔10秒微波后搅拌一次，直至融化。
2.将抹茶粉添加进巧克力酱里，搅拌至完全混合。
3.将爆好的爆米花放进大碗中，淋上抹茶巧克力酱，充分地搅拌，直到均匀涂覆爆米花，放入适量盐。
4.把爆米花放入冰箱中冷藏10分钟，直至爆米花的巧克力涂层稳定，然后取出，弄碎结块。
5.吃不完的爆米花可以放入密封袋中冷藏。
