潮汕萝卜丸子煎法教程,潮汕做萝卜丸子的视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-18 05:11:58

3.馅料准备好以后,我们准备炸丸子,锅内烧油,油温烧至5成热,油面轻微冒烟时起锅,抓一把馅料 从虎口挤成丸子用小勺挖入锅中。

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4.丸子下完之后开中小火,轻轻晃动炒锅防止丸子粘在锅底,保持中小火炸2分钟左右,丸子慢慢飘起,表面凝固定型,丸子颜色微微变黄时捞出控油。

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5.升高油温至6成热油面冒烟,把丸子倒入锅中,复炸30秒钟以后捞出,经过复炸的丸子色泽更加焦黄 口感酥脆,把炸好的丸子放入盘中就能上桌食用了。

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