紫薯去皮切小块上锅蒸,这样很快就可以蒸熟了。
蒸熟的紫薯捣成泥。
加入自发小麦粉,开始揉面,揉到锅干干净净。
和好面后用保鲜膜盖住,静置30-40分钟。待面发到之前的2倍体积。就可以开始做了。
我的这次和的太稀,管他了,搓5个圆坨,另外拿个保鲜膜,(水果塑料袋也行)把圆坨放进去用手掌一压,就是一个圆皮。如图,然后裹起来就是一朵玫瑰花了。这样做起来很快速!
照刚刚的方法,一会儿就能做很多
然后就完成了。锅里加水,水开蒸2-3分钟就好了。
4-5岁,学龄前儿童,大众人群,主食,馒头,蒸,香
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