一口香蛋糕制作,一口香蛋糕制作方法

豆乳系列的甜品真的是一直都不过时的爆红品。 这一次我们就选择了经典的盒子蛋糕，让大家一口就能吃到浓郁的豆乳香哦～ 配方可做3个盒子蛋糕

By bakrs

用料

• 蛋糕体部分材料：
• 蛋黄 4个（60-65克）
• 牛奶 40克
• 食用油 40克
• 低筋面粉 40克
• 蛋白 4个（约135克）
• 细砂糖 40克
• 豆乳酱部分材料：
• 豆浆粉 20克
• 热水 200克
• 蛋黄 2个（30-35克）
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 10克
• 奶油奶酪 60克
• 奶油部分材料：
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克

做法步骤

1、先来制作【蛋糕体】。 1、 将4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别倒入无油无水的盆中。

2、在蛋黄中依次加入牛奶、食用油、低筋面粉。 Tips：每加一样食材之后必须搅匀后才能加入下一样。