自从进入了12月,圣诞的气氛就日渐浓厚起来了,即使寒潮来袭,大家对圣诞的热情也没有丝毫减退,今天给大家分享很应节的提拉米苏蛋糕卷
提到提拉米苏就不得不提关键的原料——马斯卡彭,顺滑细腻的质感和易涂抹的特点,除了用来做甜品,还可以做冰淇淋,芝士蛋糕,还有面包等等;
加入马斯卡彭的吐司,保软性好,整体Q弹松润,回味香甜,口感让人惊喜呢,大家可以试试。
简单的造型又不失高级感,咖啡巧克力的蛋糕胚口感松软湿润,马斯卡彭奶油香浓丝滑,入口即化,伴随着咖啡的香醇,丰富的层次感,每一口都是超满足的。
制作材料
蛋糕卷:鸡蛋5个 可可粉12克 咖啡粉8克
玉米油50克 牛奶60克 糖50克 低筋面粉65克
夹馅:马斯卡彭120克 淡奶油180克
糖20克 咖啡酒10克
手指饼干适量(浸泡咖啡液)