清炖冬瓜汤,清炖冬瓜汤的简单做法

小贴士：在切冬瓜的时候，一定要将皮削了，以前我分享蛤蜊冬瓜汤的时候，有朋友留言，说不要将冬瓜的皮削掉，一起煮，这样颜色搭配会比较好看，而且冬瓜皮还有减肥的功效。其实不然，冬瓜本身就是比较容易成熟的，短时间内冬瓜皮是煮不烂的，吃的时候影响口感，至于冬瓜皮的减肥功效，你不妨将冬瓜皮晒干后，泡水喝，这样效果会更好的。

在盛汤的时候，注意要把花椒和八角挑出来，作为十足的吃货，还是比较喜欢大口的吃肉，大口的喝汤。