烤华子鱼的做法步骤,上海烤子鱼正宗做法

舌尖2 第六集中集中介绍了半天的华子鱼～ 鱼洗净去鳞～ 在鱼面上划几刀～料酒和姜腌20分钟去腥～ 之后放在烤盘上～ 放入烤箱200度上下火20分钟～ 在等鱼好的时候配佐料～基本上就是把上面除了盐以外的所有都加进来碾碎～ 20分钟后取出～在表面刷上油～之后把刚才碾碎的调料撒到上面再烤20分钟～ 完成！