酒酿小丸子
原本清色的酒酿小丸子加入火龙果，好看的紫红色格外惹眼，蛋花仿佛散落的樱花瓣，颇有几分日式美学的调调。水果的清新与酒酿的甜醇相结合，伴着Q白弹滑的丸子，餐后来碗这样的甜汤超级赞。
米酒冰淇淋
客家米酒不仅用在各式料理上，连甜品都可以做，可谓无所不能啦。为了最大化的保留酒香和冰淇淋的奶香，小小的一杯冰淇淋可是经过了无数次的试验才最终确定的配比，可见客汀的用心细心。一勺入口即化，酒韵就在口中荡漾迂回，少许糖桂花不仅点缀造型也点缀了滋味，甜香不腻。这样的冰淇淋，酒不醉人，心也自醉了吧。
他山之食，端上客汀，那些熟悉的客家菜换的是新花样，不换的是始终如一的美味之道。
喜欢所以推荐：冰川冬瓜煲，梅干菜煸南极磷虾，酒酿丸子，白切和田山地鸡，米酒冰淇淋
坐标：客汀，宝龙一城L4露台，直升电梯旁
人均：RMB100
