浓浓的奶香,口感顺滑,西式浓汤的味道真的很特别~什么蘑菇浓汤、玉米浓汤、土豆浓汤,还有罗宋汤南瓜汤,每次去西餐厅都要来一碗细细品味~
西式浓汤看起来难,其实原料不复杂,做法也简单。配面包、吐司、法棍再合适不过啦,快学会给周末时光添点异域情调吧~
土豆培根面包浓汤
· 主料 ·
洋葱 | 小半个
黄油 | 少许
土豆 | 500g
牛奶 | 适量
大面包 | 1个
培根碎 | 适量
· 辅料 ·
盐 | 少许
黑胡椒 | 适量
· 做法 ·
1. 锅内放黄油,放入洋葱丝翻炒
2. 炒软后加入土豆块炒一会儿
3. 加入清水没过土豆,将土豆煮到软烂后,加入搅拌机稍微打碎
4. 用牛奶调节浓度,用盐和黑胡椒调味