· 主料 ·
甜玉米（嫩） | 1根
火腿肠 | 2根
洋葱 | 半个
黄油 | 20g
牛奶 | 300g
淡奶油 | 2大勺
面粉 | 2大勺
清水 | 适量
砂糖 | 1小勺
海盐 | 适量
黑胡椒粉 | 适量
· 做法 ·
1. 玉米脱粒，和玉米芯一起用清水煮熟，水开后10分钟左右。玉米芯取掉，玉米粒留下1/3，其它2/3和煮玉米的汤水倒进料理机搅拌成糊。汤水量自由控制，多了，后面就熬久点，多加面粉，少了就少加面粉，不用熬太久。
2. 洋葱，火腿肠切粒。 锅里下黄油块，中火化开。
3. 下洋葱煸香，变透明。加火腿粒，加面粉炒匀。
4. 倒入玉米糊和预留的1/3熟玉米粒，煮开后加牛奶和淡奶油，小火熬一会，糖，盐，黑胡椒粉调味。
