河南正宗焖子的做法,河南做焖子的完整方法

↑↑加大火温。

↑↑漏粉条或皮渣用的，俺们这儿叫“瓢”。

↑↑先试瓢，下条状利落了就开始漏起来。

↑↑要不停用木棍搅拌，防粘到锅底。