棒棒鸡丝的做法凉拌,半成品棒棒鸡丝做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 12:38:29

棒棒鸡是成都街头最常见的小吃之一。地铁站口、报刊亭边、公园后门口,棒棒鸡的香味无处不在。一旦闻到那股直钻鼻子的辣油香,看到玻璃橱窗后面那些红油闪闪、撒着白芝麻的食物,怎么还能迈得开腿呢!“这个,这个,还有这个,各来五串!”在路边啃的香喷喷,吃完一抹嘴,满足!

今天推荐的这道凉拌棒棒鸡丝,让无法去成都的你,在家里就能尝到正宗好味!

-凉拌棒棒鸡丝-

by 拜托了菜菜酱

棒棒鸡丝的做法凉拌,半成品棒棒鸡丝做法(1)

Photo by 拜托了菜菜酱

-用料-

鸡腿 2 只

青瓜丝 适量

熟花生米 适量

熟白芝麻 适量

生抽 1 勺

盐 适量

香醋 1 勺

芝麻酱 2 勺

蒜泥 适量

白糖 适量

芝麻油 适量

辣椒油 2 勺

姜片 几片

芝麻酱 2 勺

花椒粉 适量

-做法-

❶ 准备好食材和酱料。

棒棒鸡丝的做法凉拌,半成品棒棒鸡丝做法(2)

❷ 鸡腿放入锅,注入清水加姜片煮熟。

棒棒鸡丝的做法凉拌,半成品棒棒鸡丝做法(3)

❸ 捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后,去骨,用木棒捶松肉再手撕成丝。

棒棒鸡丝的做法凉拌,半成品棒棒鸡丝做法(4)

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