| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 绿豆淀粉200克 | 水（淀粉和水的比例是1：5）1000ml |
辅料 | |
| 豆豉酱15克 | 酱油15毫升 |
| 香油10毫升 | 醋10毫升 |
| 红油辣椒15毫升 | 花椒面少量 |
| 鸡精少量 | 糖5克 |
| 蒜泥5克 | 葱花适量 |
1. 取1000ml凉水放入锅中。
2. 将绿豆淀粉放入水中，搅拌均匀。
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