白玉豆腐白玉菇汤家常做法,小白菜白玉菇豆腐汤的做法

2.碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散，白玉菇一把，摘洗干净切长段，再准备一些姜片和葱花备用。

3.炒锅内加入少许植物油，油热淋入鸡蛋液，缓慢把鸡蛋摊成鸡蛋饼，待鸡蛋饼煎至金黄后，铲成宽条盛出备用。

4.用锅内底油下入姜片煸香，然后下入白玉菇煸炒，白玉菇的味道很鲜，多煸炒一会，把白玉菇炒软，炒出自身的鲜味。

5.白玉菇炒软后在锅内淋入热水煮开。