俗话说："冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤"。这个季节天气比较寒冷，特别适合用豆腐做汤，清淡又不油腻，好喝还不担心长肉肉，今天分享给大家一款具简单的菌菇汤给大家，真的汤浓鲜美无敌好喝，让人无法抗拒的一道菌菇汤，暖心暖胃，在吃上几多菌菇，鲜美嫩滑。
【豆腐菌菇汤】
制作配料：蟹味菇1把 豆腐1块 鸡蛋2个 火腿1块 胡萝卜半个 小葱适量
制作方法：
1、 蘑菇洗净，沥干水分，切成小段。这里的蟹味菇可以用白玉菇代替；、
2、豆腐切成小方块备用；这里用的是嫩豆腐；
3、火腿切成丁、胡萝卜去皮切成丁，小葱切末备用；
