夏天多喝这汤,鲜美开胃,老少皆宜,全家人都爱喝。夏天吃不下饭,汤却喝得很多,不管是因为没有胃口,还是因为流汗留的多而感到口干舌燥的原因,夏天都要多喝汤。小编推荐大家夏天多喝这汤,清爽开胃,几分钟就做好,家人都喜欢。这道菌菇汤,口感滑嫩,味道鲜美,营养价值也高,汤里又加了火腿丁,软豆腐,鸡蛋,紫菜,食材丰富,家人都特别喜欢喝。白玉菇别称白雪菇,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。
菌菇汤By 花凝雨嫣
配料:
真姬菇 150克、火腿肠 70克、豆腐 100克、鸡蛋 1个、花生油 适量、精盐 1勺、生抽 1勺、胡椒粉 适量、淀粉 少许、香油 1茶匙
烹饪步骤:
1.所有的食材都准备好,白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱,豆腐一定要使用软豆腐,口感细滑,也好煮熟,关于配菜,大家可以根据自己的口味来添加,胡萝卜、黄瓜、金针菇都可以的。
2.白玉菇洗干净,然后切成小段备用,不要切得太长了。
3.火腿肠切丁,豆腐切小块,香葱切碎备用。