马上过年了，学会这款中式点心，好吃好看，送父母送朋友倍儿有面！“弹指一挥间”一直以为这个词夸张的厉害，其实一点也不。总感觉还在年初，没想到春节马上就来到了。昨天和朋友散步，说起春节，好一阵感叹时间的速度。过年莫过于吃吃喝喝，走亲访友，现在的生活条件变好了，随手礼不再是那些花花绿绿的礼物，而亲手制作的美味才是最有面子的伴手礼。
说起伴手礼，那是浓厚的人情味，从古至今凡是外出回家还是走亲访友，为了表示礼貌和关心，都会随手携带一些礼物。而这些礼物不一定都是价值不菲的东西，只要代表自己的心意和爱就是最好的礼物。伴手礼中，中式的点心要算是第一位的，从北京的京八件到普通不能在普通的桃酥都在内。虽说现在条件优越了，买到的东西更是多不胜数，最能代表自己心意的却依然是自己手作的礼物最受亲朋好友的喜爱。这款我们中式最具有代表性的小点心，不但好吃好看，送人也是很棒的。今天就和大家分享这款过节最好的伴手礼~豆沙蛋黄酥，不用猪油无添加更健康，一咬酥的掉渣渣。
所用材料：水油皮：中筋面粉200克，玉米油40克，水40。 油酥：低筋面粉100克，玉米油40克。配料：蛋液，白芝麻。馅料：豆沙馅适量，咸蛋黄。
做法步骤：
第一步：先来和水油面团，把玉米油和水搅拌均匀，加入中筋面粉搅拌均匀，揉成面团静置醒一会，再把低筋面粉里加入玉米油抓成面团成为油酥面团。
