酥皮如何做才能达到里外都酥,怎样做酥皮又酥又干

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 18:02:55

酥皮如何做才能达到里外都酥,怎样做酥皮又酥又干(1)

最近迷上了做酥皮点心。天气也一天天凉快了,很适合做酥皮点心,看面团一点点变化,到最后酥皮绽放如花朵,香味也是飘满房间,实在是一件幸福的事情。这是我想要的生活,有食物的香气,有片刻的闲暇,还有动手的乐趣。

椒盐酥,一个快手的小点心,咸香口的,适合不喜欢吃甜食的朋友。我自己是特别喜欢的,天气凉快的时候,就会经常做一些来吃。只要注意两点,新手也能做出来呢。酥皮学会了,换种馅料就能变成红豆酥,桃花酥等,真是一通百通,学会一种就会做很多种呢,赚到了吧。

酥皮如何做才能达到里外都酥,怎样做酥皮又酥又干(2)

很多朋友一听说烤点心就立马哑了头,说没有烤箱做不了,只能去买了。今天分享一款不用烤箱的椒盐酥,赶快收藏把。肯定很多人家里都有电饼铛,用电饼铛一样做点心,而且做出来一点也不比烤箱的差。我现在很少在外面买点心之类的。现在的食品安全太不让人放心,外面的点心里面起酥油,植物氢化油等等,各种添加剂闻所未闻。一个鸡蛋加点蛋糕油能打发出一大盆,你还敢吃外面的蛋糕吗?

为了家人和自己的健康,赶快学习做点心吃咯。马上就是中秋节了,如果不喜欢吃月饼,就可以做这这些酥皮点心给家人吃。

酥皮如何做才能达到里外都酥,怎样做酥皮又酥又干(3)

【椒盐酥】

油皮材料:面粉150克,猪油35克,砂糖25克,鸡蛋30克

油酥材料:面粉100克,猪油40克

椒盐馅材料:椒盐粉10克,熟糕粉75克,玉米油40克

装饰表面:蛋液适量,熟芝麻适量

做法:

酥皮如何做才能达到里外都酥,怎样做酥皮又酥又干(4)

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