炸糖糕通常的做法是烫面包馅直接炸，只是这样炸出来的不够酥脆，放凉后吃起来还很硬。想要做出好吃的炸糖糕，其实只要方法用对了，还是很简单的！
1. 半斤的面粉过筛，这样烫的时候不容易起疙瘩
2. 锅中加入500克水， 50克白糖烧开
3. 水开后转小火，倒入过筛后的面粉，边倒边搅拌，把面完全烫熟
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