- 8 盖上锅盖,煮沸后用中火煮约3分钟至食材熟软。
- 9 取下锅盖,盛出煮好的汤料。
- 10 装入汤碗中,撒上葱花即成。
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- 海蜇的营养极为丰富,含有丰富的蛋白质、钙、碘及多种维生素,有清热解毒、降压消肿之功效,对哮喘、头风、风湿性关节炎、高血压、溃疡均有很好的食疗作用。
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