杏鲍菇的八种家常做法,杏鲍菇最好六种做法

食材都准备好了，我们接着做吧。

炒锅烧热，倒入食用油，等油温烧至六成热时，下入切好的杏鲍菇，用勺子连续翻动几下。

使杏鲍菇受热均匀，开大火炸五分钟左右，炸至杏鲍菇表面金黄酥脆时，倒出控油。

锅内留少许底油，倒入蒜末，红干椒和花椒爆香，煸炒出蒜香味以后，倒入杏鲍菇，快速翻炒几下。

加入食盐3克，白糖1克提鲜，辣鲜露3克，倒入葱段，快速翻炒化开调料，10秒钟以后即可关火。