家有小盆友的一定要学起来～真的是哄娃神器！哈哈哈～我家小盆友超爱吃！小小一个又可爱～吃起来又超方便！
By 只是 好朋友。
用料
- 低筋面粉 45克
- 鸡蛋（蛋白蛋黄分离） 2个（65g/个）
- 玉米油 25克
- 细砂糖 35克
- 牛奶/水 45克
- 柠檬汁/白醋 几滴
做法步骤
1、将牛奶、玉米油画圈搅拌至完全乳化。筛入低筋面粉，画一字或Z字混匀。 加入蛋黄，同样画一字或Z字混匀
2、蛋白放入冰箱冷冻至表面结一层冰渣取出，滴入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋头出现小弯角。 加入1/3蛋白霜到蛋黄糊中，画一字或Z字混匀。将混合的面糊再倒回剩余的蛋白霜中，继续画一字或Z字混匀。
