砂锅无水鸡的正宗做法,砂锅鸡的正宗做法电饭锅

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 23:20:25

砂锅版的葱油鸡,不用一滴水,味道鲜美,鸡肉香嫩,太好吃了

别看砂锅是很普通的炊具,很多人家里都会有砂锅,我家也有一个,有一个电砂锅,还有一个煤气灶用的砂锅。通常砂锅都是用来煮粥,或者是用来煲汤的。砂锅就有一个特别好的优点,就是它煮的粥吃起来更加浓稠,煲出来的汤味道也会更加鲜美,所以砂锅在家里的使用次数不少。

砂锅无水鸡的正宗做法,砂锅鸡的正宗做法电饭锅(1)

但是也要改变对砂锅的认识,它还可以有更多的用处,比如用砂锅来做葱油鸡。葱油鸡我们都熟悉,但是用砂锅来做并不熟悉。而且还是无水的砂锅,全程都不会加一滴水,做好之后要趁热淋上热油,马上葱油鸡的香味就出来了,光是闻着味道都要流口水了,吃货们怎能不学它的做法。砂锅版的葱油鸡,不用一滴水,味道鲜美,鸡肉香嫩,太好吃了。

砂锅无水鸡的正宗做法,砂锅鸡的正宗做法电饭锅(2)

【菜名】砂锅无水葱油鸡

【配料】童子鸡,料酒,胡椒粉,香葱,香菜,辣椒等

【制作步骤】

1、除了主要的食材是鸡之外,还需要准备各种调味料,另外配菜也不能少,这样才能做出来味道更好的葱油鸡。所有的食材都备齐之后,这样就能一目了然,做菜的时候不会手忙脚乱,还能节约时间。

砂锅无水鸡的正宗做法,砂锅鸡的正宗做法电饭锅(3)

2、先是准备新鲜的童子鸡,将童子鸡处理后洗干净,然后再撒上适量的盐和胡椒粉,鸡的里外都要抹均匀,这样入味的也会更加均匀,就这样大概腌制半个小时左右。

砂锅无水鸡的正宗做法,砂锅鸡的正宗做法电饭锅(4)

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