肥牛饭酱汁配方,最简单的肥牛饭酱汁

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 00:27:10

相信经常吃快餐的小伙伴一定很爱吃肥牛饭,快餐店里卖的肥牛饭不仅咸香味美,还非常下饭,但就是肥牛太少,30元一份的肥牛饭几乎没有几片肥牛。

肥牛饭酱汁配方,最简单的肥牛饭酱汁(1)

但抛开这点不谈,快餐店里卖的肥牛饭确实很好吃。那为什么外面卖的肥牛饭会如此好吃呢?这主要和肥牛饭的料汁有关。

今天,晓饭桌就教您零失误的肥牛饭应该怎么做,按照我教您的方法做肥牛饭不仅肥牛嫩滑,汤汁浓郁,还非常下饭,用不了30元就能做一大碗。

一、肥牛饭的做法

做肥牛饭需要准备的食材

肥牛(200g)

洋葱(200g)

西兰花(适量)

胡萝卜(适量)

生抽(2勺)

老抽(1勺)

蚝油(1勺)

料酒(1勺)

白糖(半勺)

盐(2g)

玉米淀粉(1勺)

肥牛饭酱汁配方,最简单的肥牛饭酱汁(2)

1、调料汁,先根据下图比例在碗中倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐以及适量清水,然后再搅拌均匀。

肥牛饭酱汁配方,最简单的肥牛饭酱汁(3)

2、料汁调好后开始调水淀粉,找一个空碗,在碗中放入1勺玉米淀粉和适量清水,搅拌均匀备用。

肥牛饭酱汁配方,最简单的肥牛饭酱汁(4)

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