- 酵头、天然酵种（100%水粉比例）， 13克、牛奶，22克、高粉，41克、1. 搅拌均匀，室温发酵12小时至完全膨胀、-主面团、高粉，203克、盐，3克、黄油，25克，室温软化、炼乳，88克、牛奶，98克、蛋，25克、酵头，所有
1 做过
小雪手工Baking
酵头：天然酵种90克、高筋面粉165克、水75克、奶粉10克、干酵母1/4勺（大约1.2克)、主面团:高筋面粉90克,水80克、砂糖20克、盐3克、黄油21克、中种酵头全部、辅料：肉桂粉适量、核桃仁60克、葡萄干40克，黄糖适量、、葡萄干提前用朗姆酒浸泡（郎姆酒用完了，我用了白兰地）、核桃仁160度15分钟左右烤香，切碎。
17 做过
好吃一踏
理由：天然酵种 中种
A。苹果天然酵母种、A。金象高筋面粉、A。燕麦片、A。红糖、A。香蕉一条、A。苹果天然酵母原液、坚果碎（核桃、腰果、杏仁。。。）、蔓越梅干、蓝梅干、黄油、盐
菠萝油之家
理由：苹果酵种
【天然酵种】【波兰酵种\液种】【黑麦酵种】
天然酵种培育
17小时冷藏^^ 中种 老面面包 ^^
松软绵柔 之 汤种烫种面包
亚麻籽浸泡液、整粒生亚麻籽、水、主面团、活跃天然酵种（6-8小时前喂过的，高粉，100%水粉比）、水、高筋面粉、盐、亚麻籽浸泡液、高筋面粉
综合评分 9.2 （39 做过）
Sunny_Kreglo
理由：天然酵种
