一年之计在于春,春天是充满希望的季节,春季也是孩子补钙的好时机。虽然现在补钙产品不计其数,可是食补才是最好的选择,今天分享5道适合孩子喝的家常快手汤,做法简单低脂高钙,孩子补钙长个没问题。
话不多说,咱们直奔主题。
平菇豆腐肉丸汤食材:平菇、嫩豆腐、瘦肉、淀粉、盐、油、葱
- 平菇洗净撕成小块备用;
- 瘦肉洗净剁成肉馅儿,嫩豆腐一块切成小条备用;
- 肉馅放生抽、盐、淀粉朝同一个方向搅拌十分钟左右上劲;
- 热锅倒油,油热倒入平菇放盐炒出水,加入适量清水煮开;
- 煮开后倒入豆腐条再次煮开,用勺子把肉馅儿团成丸子下锅;
- 煮开后三分钟左右,放入葱花就可以出锅了。
食材:嫩豆腐、火腿、鸡蛋、青豆、玉米粒、淀粉、盐、油、葱
- 嫩豆腐切成豆腐碎,火腿切成丁,鸡蛋两个调散,准备小半碗水淀粉备用;
- 准备青豆和新鲜玉米粒开水焯水捞出备用;
- 热锅倒油,油热倒入青豆和玉米粒翻炒半分钟,放盐,加入适量清水;
- 锅中煮开,倒入豆腐碎和火腿丁再次煮开;
- 倒入水淀粉,煮开,搅拌锅中倒入鸡蛋液,鸡蛋液成型煮开,撒葱花出锅就完成了。
食材:瘦肉、葱姜、玉米淀粉、番茄、盐、油
- 瘦肉洗净,剁成肉馅儿,放盐、生抽一起拌匀,加入葱花和玉米淀粉搅拌上劲;
- 番茄一个,去皮切成丁备用;
- 准备葱花、姜片备用;
- 锅中水烧开,放入肉馅做的丸子,煮开三分钟左右,八成熟出锅备用;
- 热锅倒油,油热倒入番茄丁小火翻炒成番茄汁;
- 加入适量清水,大火煮开,放入丸子,煮开两分钟撒葱花出锅就完成了。
食材:鸡蛋、海鲜菇、丝瓜、盐、油、葱
- 丝瓜去皮洗净,切成滚刀状备用;
- 海鲜菇洗净,切成小段备用;
- 鲜鸡蛋两个打散调匀备用;
- 热锅倒少许油,六成热倒入海鲜菇炒出水,倒入鸡蛋液,待蛋液成型,翻炒加水;
- 水烧开,放盐,倒入丝瓜煮至丝瓜熟,撒葱花出锅。
食材:海鲜菇、干木耳、鲜鸡蛋、嫩豆腐、葱、火腿、盐、油、
- 木耳清水泡五分钟,泡发捞出来切成丝;
- 海鲜菇切段,嫩豆腐切条,火腿切成片,鸡蛋调匀;
- 热锅倒少许油,放海鲜菇和木耳炒出水分,加入适量清水烧开;
- 加入豆腐和火腿再次烧开,转小火倒入鸡蛋液,不要搅动,鸡蛋成型,加入适量的盐就能出锅了。
小伙伴们今天分享的家常快手补钙汤就在这里了,
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