黄油软化,用手指可以轻松按压
低筋面粉过筛,淡奶油放至室温
烤盘垫油纸,方便清洗
黄油中加入糖粉、黄金芝士粉、海盐
用刮刀小混合,防止糖粉飞溅
打发黄油至体积变大
分多次加入淡奶油,每次吸收后再加入下一次的淡奶油
全部淡奶油加入后的状态,有光泽,细腻
分两次加入低筋面粉和玉米淀粉
翻拌至无干粉即可
把曲奇面糊装入裱花袋,再取一个裱花袋装上花嘴
组装好
在烤盘中挤入想要的花型
列如曲奇小花
列如旋转小花
烤箱预热,180度30分钟(黄金芝士比较容易上色,中途注意加盖锡纸)
出炉放凉
装盒
漂亮的花纹
很酥松,特别的味道让小嘴停不下来