乳酪曲奇
过年了，冰箱里的食材堆积越来越多，烘焙材料却消耗越来越少，不过在某个角落中，总有半截没用完的奶酪不知道怎么处理。今天咱就来了，消耗用不完的奶酪做成曲奇，相比单纯的黄油曲奇，它多了一种发酵过的独特牛乳风味，让人欲罢不能，过年了大家不妨在家也试试看吧！
无盐黄油 50g / 糖粉 30g / 奶油奶酪 50g
全蛋液 30g / 低筋面粉 120g / 蛋黄 适量
做法▼ 步骤1
50g黄油提前软化，我是用微波炉叮了30秒的，所以部分有点点液化，但只要是用手指可以轻松戳穿的程度就刚好，你也可以放在暖气片上，或者用电吹风等方式软化黄油。
▼ 步骤2
加入30g糖粉，先用刮刀将糖粉与黄油拌匀。
▼ 步骤3
