虾球沙拉的制作方法,日式沙拉虾球的做法

我们这道好吃的芥末蛋黄虾仁就做完成啦！

法芥薄荷鲜虾球总结道

1·虾仁需要用大的明虾仁，因为如果虾仁太小了炸以后就会缩小这样吃起来影响口感，所以我们选用大虾仁，清洗干净去虾线就可以用。

2·我们炸制的时候火候要掌握好，因为我们虾仁二次炸的时候需要定型炸酥，这样的虾仁吃起来口感更好。

3·我们的沙拉酱的主要就是芥末和蛋黄酱，这个里面的综合口味就是我们的柠檬和蜂蜜这两个根据个人口味进行调整。