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白水鸡
白水鸡小编的最爱,不同于饲料圈养,东乡农家乐里的鸡都是天然散养,肉质鲜嫩,一口下去唇齿留香,也是最让人不能忘却的味道之一。
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烤全羊
做为河州儿女怎能离了羊肉,烤全羊看着都让人垂涎欲滴,对于接受不了羊肉原味来说,烤全羊是不错选择。
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地锅锅
秋日,是吃地锅锅的好时节。地锅锅是东乡族吃羊肉、土豆的一种方法。其做法顾名思义,就是“在地上垒个锅”来焖土豆或者其它食材。从原料到用具,均取自于自然,给人一种返朴归真的感觉。是原始的烹饪之法了,也最大程度保存了其食材的原汁原味。地锅锅的味道,是儿时念念不忘的味道。