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5 然后将肉馅用虎口挤成一个个大小均匀的肉丸，裹上一层糯米放入碗中，在每个肉丸中间放上一粒枸杞。

6 在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可，出锅前均匀撒上香葱，再蒸30秒起锅即可。