泡酸鸡爪的做法和配料,醋泡鸡爪的做法和配料

3、鸡爪剪去指甲洗净。切对半。

4、鸡爪凉水下锅，放入姜片、小葱和料酒。煮开，煮10－15分钟左右。

5、再煮鸡爪时我们把配料准备一下。柠檬切片，小米椒切圈，大蒜切末，洋葱切丁，香菜切小段，把百香果取出来。

6、煮好的鸡爪捞出放入冰水里浸泡一下。这样鸡爪更Q弹。