讲真，比起旺旺，自己做的米香更浓、更好吃诶……
平底锅煎的口感偏向粢饭糕，电饼档烙出来的更脆；
用微波炉的话，要把米饼压薄至1mm左右，少量多次，避免熟度不均。
2 传统甜品法式米布丁
难度系数：☆☆
吃过的都会忍不住感叹：明明只放了大米、牛奶和糖，怎么能这么绝啊？
这道传统法甜，普通人在家就能做，而且100%能成功！只需要把牛奶 米饭煮到液体挥发，就能收获一份软糯奶甜的米布丁……
如果时间充裕，更推荐学院派做法：放生米 牛奶直接煮（比例为1:10），边煮边搅防粘底，大约20分钟，等到大米熟透后加糖（有条件可以来点椰奶或者淡奶油），再熬煮到粘稠，倒入碗中冷藏。
万一糊底了，马上把没有糊的部分倒进另一个锅里继续，虽然不可避免会带一点点焦味，但反而更香。已经糊得发苦的话，还是算了……
比起用米饭制作的版本，生米能吸收更多牛奶，奶香更浓，口感也更Q弹！
