3、将拌好的面糊倒入六吋活动模里,放进烤箱,180度烤10分钟后取出画线,再继续以170度烤20分钟,烤好的蛋糕出炉后,马上倒扣放凉再脱模就完成。
大叔小提示
1、拌面糊时因为不是用烫面法,如果担心牛奶和植物油不易拌匀,可以将牛奶微波温温后再倒入进行乳化。
2、打蛋要注意速度,不要全程高速打完,这样会有大气泡,烤完冷却后中心容易塌陷。
3、将拌好的面糊倒入六吋活动模里,放进烤箱,180度烤10分钟后取出画线,再继续以170度烤20分钟,烤好的蛋糕出炉后,马上倒扣放凉再脱模就完成。
大叔小提示
1、拌面糊时因为不是用烫面法,如果担心牛奶和植物油不易拌匀,可以将牛奶微波温温后再倒入进行乳化。
2、打蛋要注意速度,不要全程高速打完,这样会有大气泡,烤完冷却后中心容易塌陷。
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