1.香甜酥脆的芝麻条,还记得儿时的味道吗?
说起芝麻条,那可是童年难忘的回忆,因为那个时候零食不像现在那么多,只有过年的时候,才能吃上一次酥脆香甜的芝麻条,芝麻的香,面粉的酥,白砂糖的甜,油炸过后的脆,是吃过芝麻条的回味。
芝麻条是汉族的一道传统名点,香酥甜脆,大人孩子都喜欢。
想吃芝麻条其实不用出去买,自己在家也能做,方法和步骤告诉你,卫生健康,味道比超市的还好吃。
食材:全麦面粉,高筋面粉,土鸡蛋,白砂糖,纯牛奶,黄油,白芝麻
第一步:碗中倒入100克高筋面粉,200克全麦面粉,这样做出来的芝麻条低脂高纤维,孩子吃了不会长胖,也不用担心消化不良。
打入2个漂亮的土鸡蛋
加入20克黄油(没有黄油就用玉米油),30克白砂糖(可以根据自己口味适当增减),用筷子搅拌均匀,有点干,我们加入40毫升纯牛奶,少量多次加入,边倒边搅拌,搅拌成面絮状后下手揉成面团
盖上保鲜膜,松弛10分钟。
10分钟后,取出面团,用擀面杖把它擀成一个圆形的饼状,然后用刀切成0.5厘米宽的长条