取一根小生坯，沾点清水，然后放到白芝麻里滚一下，让生坯四周沾上白芝麻，为了防止白芝麻掉落，我们把生坯放到手心里搓一下
第三步：开始油炸，热锅加入宽油，油温5成热，用筷子放入试一下温度，有气泡冒出即可，把生坯一条一条下入，全程中火慢炸，用筷子搅动一下，让芝麻条受热均匀，炸至芝麻条微黄浮起来的时候，我们先控油捞出来
把油里面脱落的芝麻捞出来，防止炸糊炸黑，影响油的香味，从而使芝麻条发苦。把油温升至8成热，我们把芝麻条放入复炸一次，复炸能增加芝麻条的口感，吃起来更加酥脆，炸30秒，炸至芝麻条金黄酥脆，马上控油捞出。
酥脆香甜的芝麻条就做好了，色香味俱全，低脂高纤，不发胖，好消化，卫生健康，孩子最喜欢。
