东北酱爆豆腐做法大全,正宗东北豆腐做法大全

倒去锅内多余的油，留一点油就可以了，把切好的肉片倒入锅内翻炒。

加一点料酒去去腥味，炒至肉片变色，出油后推到一边，加蒜末、辣椒段、花椒和郫县豆瓣酱，炒出红油后把肉拉回来炒匀。