湛江特色美食小吃有哪些,湛江经典特色小吃

瓮鸡

瓮鸡是用锡纸包裹，然后放入到瓮里面用柴火烤熟，制作方式原始，但却保留了鸡肉的鲜美味。外皮香脆，里面的肉质鲜嫩可口，原汁原味。

鸭仔饭

鸭仔饭的鸭肉十分的鲜嫩清甜，再配上香喷喷的油饭，吃起来有滋有味。

麻章烧猪

麻章的烧猪历史悠久，用酱料把整只乳猪腌制入味，然后放到炭火中烤。香味扑鼻，外皮薄脆，里面的肉松软，味道独特，肥而不腻。

炸虾饼

炸虾饼是湛江街头常见的小吃，用面粉裹着虾，加入调味品，放入到油锅里炸。味道酥脆，虾香味浓郁，吃的时候撒上椒盐，包上生菜，别具风味。