“冬至饺子夏至面”，凡是跟节气沾边的美食，好像都卖得不错，6月21号就是夏至节气了，按照老一辈的传统习俗，这一天要吃面条，新麦收割完成，尝一尝味道，再就是顺应时节，面条顺滑可口，浇上肉卤，配上菜码，吃上满满一大碗，肠胃格外的舒服。
面条是由面粉和鸡蛋制成，全国各地有上百种面条吃法，山西的刀削面、油泼面，兰州的牛肉面，北京的炸酱面，武汉的热干面，都是很不错的选择，早中晚都可以。
夏至这一天，可以选择外出吃面，如果时间充足，也可以选择在家吃面，提前学会4种面条，鲜香美味，老少皆宜。
1、先来简单调一个汤底，碗中加入蒜末、小米椒、浇入热油激发出香味，加入适量的开水，再按照个人口味，加入1勺生抽，1勺香醋，适量的鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
