授课老师
Wilton及PME授权老师
大宫
全阶面包大师班
7月25日-7月29日 五天
跟着大师从零开始学面包
授课内容
20款大师压箱底面包配方
涉及吐司、软欧、甜面包、欧包、牛角等全部面包品类
面包理论知识/机器搅拌技法/手揉面团技法 /开酥技法
部分成品展示
授课老师
Wilton及PME授权老师
大宫
全阶面包大师班
7月25日-7月29日 五天
跟着大师从零开始学面包
授课内容
20款大师压箱底面包配方
涉及吐司、软欧、甜面包、欧包、牛角等全部面包品类
面包理论知识/机器搅拌技法/手揉面团技法 /开酥技法
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