主理人的小红书,每天都是在做面包和研发新面包,真的能感受他到对面包的极大热情。
是真的在认真研究面包的面包师!这个生椰摩卡栗子酵吐好想试试看!
招牌的牛至叶风干番茄黄波酵吐,打开包装袋就闻到浓郁的牛至叶香气,很像花椒。
可以,这很重庆。
选用法国进口的 T65 面粉,再经过 24 小时发酵,面包体油润扎实,有肉感。
番茄味道浓郁,酸面包也正好模拟了番茄的酸:
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