3、酱汁提前调好，生抽，蚝油，黄豆酱各一勺，多一点少一点差别也不大。
4、土豆去皮切块再冲洗下土豆里面的淀粉 香菇提前泡发一下，切块
5、炒至枣红色后，倒入鸡肉翻炒上色，上色后倒入我们调好的酱汁，再放姜和蒜，翻炒出酱香味
6、最后加入热水末过鸡肉，大火烧开放香菇中火焖个10分钟，再加入土豆焖10分钟就可以了。 黄焖鸡讲究的就是一个焖字，用这种铁铸的锅能保留食物的原汁原味～而且铸铁的元素会让食物增加铁元素，利于人体的吸收，升温又块，保温效果也是绝绝子。有时候老公下班回家比较晚，我就用这个锅保温菜，菜不会那么快冷，让人爱不释手。
