黄焖鸡用干香菇还是新鲜香菇,黄焖鸡必须用干香菇吗

食材清单：

土豆 1个 / 青椒 1个 / 红椒 1个 / 鸡腿 5个 / 生抽 2勺 / 料酒 1勺 / 蚝油 1勺

干香菇 15克 / 黄豆酱 15克 / 冰糖 15克 / 姜 5克 / 蒜 5克 / 食盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

土豆去皮洗净切成2厘米的厚片，再切成条状，再改刀切成土豆丁。

青椒去籽切成小块，红椒也一样去籽切成小块备用。

- step2 -

鸡腿洗净剁成小块备用

- step3 -

蒜瓣切丁，生姜也一样切丁备用，碗中调入生抽，蚝油和黄豆酱搅拌均匀成酱汁。