- step4 -
鸡肉冷水下锅,调入1勺料酒去腥,煮开后把产生的浮沫撇去再煮5分钟后捞出备用。
- step5 -
起锅下适量油烧热,放冰糖开小火炒出糖色,再下鸡腿肉翻炒均匀上色。
- step6 -
接着放姜蒜粒和调好的酱料再次翻炒均匀,倒入适量沸水没过食材煮开。
- step7 -
然后将锅里的食材转移到砂锅中,放上香菇,盖上盖子焖煮15分钟。
时间到开盖倒入土豆丁,再焖煮15分钟至土豆完全熟透。
- step4 -
鸡肉冷水下锅,调入1勺料酒去腥,煮开后把产生的浮沫撇去再煮5分钟后捞出备用。
- step5 -
起锅下适量油烧热,放冰糖开小火炒出糖色,再下鸡腿肉翻炒均匀上色。
- step6 -
接着放姜蒜粒和调好的酱料再次翻炒均匀,倒入适量沸水没过食材煮开。
- step7 -
然后将锅里的食材转移到砂锅中,放上香菇,盖上盖子焖煮15分钟。
时间到开盖倒入土豆丁,再焖煮15分钟至土豆完全熟透。
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